Penkeri metai 707 Hub: Liv a Little veganiški ledai

Penkeri metai 707 Hub: Liv a Little veganiški ledai

Švęsdama Marquette universiteto 707 centro penkerių metų sukaktį, „Marquette Today“ atsigręžia į ankstesnius „Brewed Ideas Challenge“ nugalėtojus.

Vardas: Olivia Menzia, Comm ’18

Pagrindinis: Reklama Marquette ir grafinis dizainas (nedidelis) Milvokio meno ir dizaino institute

Verslas: Liv a Little veganiški ledai

Kas paskatino jus pasirinkti Marquette?

Norėjau būti mieste, o Milvokis jautėsi ne tik puikiu pradedančiuoju miestu, bet ir turinčiu daug asmenybės. Man jis yra tobulo dydžio ir šiek tiek mažiau slegiantis nei kur nors, pavyzdžiui, Čikagoje ar Niujorke.

Be to, aš svarstydavau, ar noriu eiti į meno mokyklą, ar į universitetą, pavyzdžiui, Marquette. Marquette programa, kuri leidžia jums studijuoti Milvokio meno ir dizaino institute (MIAD), buvo būdas man gauti geriausius iš abiejų pasaulių!

Kokie jūsų pomėgiai ne pamokose ir kaip juos atradote?

Man patinka bėgioti, todėl Milvokio miestą pažįstu kaip savo penkis pirštus.

Kitos mano aistros yra važinėjimas dviračiu, buriavimas ir tyrinėjimas. Galima drąsiai teigti, kad man patinka būti lauke! Tapau beveik viską, ką papuolu į rankas. Kuo daugiau spalvų, tuo geriau, visada! Daugelį dalykų, kuriuos darau savo malonumui, dariau visą savo gyvenimą.

Ko Marquette išmokė jus atėjus čia?

Būkite autentiški.

Kur save matai baigęs mokslus?

Mano gyvenimo aprašymas šiuo metu plaukioja skirtinguose JAV miestuose. Kreipiuosi į įvairias įmones, reklamos agentūras, vidines dizaino firmas, smulkųjį verslą ir kt.

Esu atviras bet kokiai naujai patirčiai ir tikiuosi greitai gauti keletą atsakymų. Maža dalis manęs išsigando, kad nežinau, kur būsiu po mėnesio ar daugiau, bet kita dalis manęs taip velniškai susijaudinusi. Būtų puiku, jei galėčiau kurį laiką pabūti Milvokyje, bet kad ir kur atsidurčiau, planuoju plėsti savo ledų verslą.

Papasakokite apie savo ledų verslą.

Aš siūlau savo verslą, kuris leis man patenkinti paklausą ir parduoti efektyviau. Tai leis man įsigyti didesnį ledų gaminimo aparatą, išsinuomoti maisto virtuvę, pirkti urmu (tai padidins vieno pardavimo pelną) ir apmokėti visas maisto licencijas / pardavimo leidimus.

Kokie ingredientai naudojami?

Mano ledų pagrindas – kokosų pienas, cukrus, vanilės ekstraktas, kukurūzų krakmolas ir druska. Žinoma, kiekvienam skoniui yra papildomų ingredientų!

Kaip kilo mintis? Kas jus įkvėpė?

Aš vaikauju, aš valgau ledus beveik kiekvieną dieną. Tai viena iš pagrindinių priežasčių, kodėl aš bėgu (lol).

Mano geriausia draugė iš namų netoleruoja laktozės, todėl pradėjusi gaminti ledus norėjau sukurti ledus, kurių galėtų turėti ir ji! Tada galvoju, jei skirsiu laiko, kad jis būtų be pieno, taip pat galėčiau padaryti jį veganu.

Taip pat turėjau rasti būdą, kaip atskirti savo ledus nuo vietų, kurias mėgstu ir kuriomis žaviuosi, pavyzdžiui, Purple Door, Salt & Straw & Jeni’s Splendid Ice Cream. Būdamas veganiškų ledų parduotuve, sukūriau visiškai kitokį produktą ir rinką Milwaukee & Marquette.

Ar už pavadinimo slypi prasmė?

Mano šūkis yra „Liv a Little“, nes mano draugai mane vadina Liv. Visada norėjau įkurti kokią nors mažą parduotuvę. Nesvarbu, ar tai kavos keramikos parduotuvė, ar ledai!! Liv a Little yra parašyta viename iš mano vidurinės mokyklos žurnalų. Aš išsaugojau vardą šiai akimirkai.

Kuo jūsų idėja išskirtinė?

Kaip ir dauguma veganiškų produktų, esami veganiškų ledų prekės ženklai, tokie kaip „Halo Top“ ir „Wink“, daugiausia dėmesio skiria mažo kaloringumo ir mažai cukraus turinčiam savo gaminiui. Liv a Little išsiskiria tuo, kad mes sutelkiame dėmesį į skonį, patirtį ir naminį aspektą.

Kaip manote, ar tai bus naudinga Marquette bendruomenei ir (arba) didesnei Milvokio bendruomenei?

Tai kažkas, kas dar turi būti padaryta Milvokyje. Veganų ir be pieno produktų tik daugėja, todėl tai puiki galimybė patenkinti nepatenkintą poreikį / poreikį. Supratau, kad daugelis mano klientų net neturi jokių mitybos apribojimų… jie tiesiog domisi maistu ir palaiko tai, ką reiškia Liv a Little. Kas nemėgsta ledų? Tai suartina žmones.

Ar turite kokių nors ilgalaikių savo verslo tikslų?

Trumpalaikis tikslas – bendradarbiauti ir patiekti mano ledus vietiniuose Milvokio restoranuose, kurie tenkina dietą ribojančią auditoriją ir pritraukia gurmanų, kurie visada nori išbandyti ką nors naujo. Taip pat norėčiau dalyvauti kai kuriuose bendruomenės ūkininkų turgeliuose.

Pasiekęs šį žingsnį, galvoju įsigyti kokį ledų sunkvežimį, kurį galėčiau parduoti festivaliuose ir vietose, kur intensyvus pėsčiųjų srautas. Ilgalaikis tikslas – atidaryti nedidelę parduotuvę. Tai padaryti būtų absoliuti svajonė; Manau, būtų labai smagu turėti šeimos verslą.

Gal kokių papildomų minčių?

Padarykite tai, kuo jūsų vaikiška versija didžiuotųsi. Atsisakiau visko, kad daryčiau tai, kas man patinka. Tiesiog noriu padėkoti visiems – draugams, šeimai, Marquette bendruomenei, Milvokiui už tokį palaikymą.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *